Технологии

Еда будущего: KFC начнёт печатать наггетсы на биопринтерах российской компании 3D Bioprinting Solutions

228

Сеть ресторанов KFC планирует выпустить первые в мире куриные наггетсы, напечатанные на 3D принтере, в рамках концепции «ресторана будущего».

KFC совместно с российской компанией 3D Bioprinting Solutions разрабатывает технологию биопечати, которая будет «печатать» куриное мясо, используя куриные клетки и растительный материал.

Сеть ресторанов также планирует предоставить компании, занимающейся биопечатью, панировку и специи, чтобы добиться фирменного вкуса KFC.

Стоит отметить, что в процессе биопечати, используются материалы животного происхождения, поэтому напечатанные наггетсы не будут вегетарианскими.

Новые наггетсы, напечатанные на биопринтере, можно будет попробовать в Москве уже этой осенью.

Редакция Digger ведёт канал в «Яндекс.Дзене». Подписывайтесь!

0 комментариев

Написать комментарий